Ortlieb biedt een groot assortiment aan waterdichte en duurzame outdoor producten, waaronder tegenwoordig ook reis- en weekendtassen. Karakteristiek voor Ortlieb is hierbij de hermetische sluiting van de produkten, zoals de rolsluiting en de TIZIP sluiting. De materialen die gebruikt worden, zijn door Ortlieb zelf ontwikkeld en bieden stabiliteit, duurzaamheid, scheurresistentie en waterdichtheid.